La diététique, une affaire de coeur
- Rubrique diététique -
Un parcours diététique vous est proposé, vous donnant les grandes lignes d'une alimentation équilibrée et protectrice.
Info diététique
Les séances collectives d'Info Diététique ont lieu une fois par semaine et sont animées par la diététicienne. Elle se veulent très concrètes, pratiques et interactives.
Notre mission est de vous aider à modifier votre comportement alimentaire pour mieux protéger votre coeur et vos artères.
De nombreux documents vous seront remis.
Un livre et de nombreuses recettes vous seront proposées.
Deux livres en Un!
"La diététique, une affaire de coeur" reunit, en effet, deux livres en un : Au coeur des recettes et La diététique, une affaire de coeur. C'est un ouvrage de 202 pages qui se lit à l'endroit comme à l'envers: 92 pages sens dessus, 110 pages sens dessous.
Ce livre est mise en vente au prix de 15€ (plus frais de port) . En achetant celui-ci, vous soutenez les actions de l'Association de Cardiologie de Bourgogne. Par ici pour le commander ->
La diététique, une affaire de coeur
Les grandes règles qui font de la diétetique un atout indispensable dans le contrôle des facteurs de risque cardiovasculaire, à commencer par celles du "régime méditerranéen", associé à une longévité accrue et à une réduction sensible du risque de maladie cardiovasculaire. "Aujourd'hui gastronomie et diététique sont tout à fait conciliables" proclament les auteurs de l'ouvrage. Et ils en font la démonstration en livrant à leurs lecteurs bon nombre de conseils pratiques et points de repères que chacun peut adopter et adapter en fonction de sa personnalité, de son activité et de ses éventuels problèmes métaboliques: diabète, hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, etc....Parmi les grands thèmes des chapitres, citons: "Le petit-déjeuner: un vrai repas", "Le diabète: un facteur de risque fréquent", "Apprendre à corriger ou à prévenir une surcharge de poids", "Les modes de cuisson: cuisinez bon, cuisinez léger", "Pour rendre une recette moins riche", "Exemples de menus d'été et d'hiver"...
Au coeur des recettes
"Au coeur des recettes" propose une pléiade de fiches pratiques pour concocter de délicieux amuse-bouche pour l'apéritif, mais aussi des soupes et crèmes onctueuses et délicates, des potages dont un gazpacho digne des plus grandes tables andalouses, des entrées fraîches et colorées, des terrines allèchantes, des poissons délicieux, des viandes savoureuses, des légumes succulents et des desserts gourmands... sans oublier des sauces légères, simples et rapides à préparer; De quoi rapprocher plus encore gastronomie et diététique et convertir les éventuels récalcitrants en adeptes convaincus de cet art du bien manger.
Recettes
Les dix règles d'or de la diététique
Je protège mon coeur avec une alimentation équilibrée... Absolument pas n'importe comment! En savoir plus ->
Choisir les bonnes huiles!
C'est une question que l'on se pose souvent: quelle huile choisir? En effet certaines huiles sont "meilleures" que d'autres pour votre santé. Ce tableau de compositions des huiles vous aidera à faire le bon choix. En savoir plus ->
Trucs et astuces
Ce document complète la rubrique diététique du site. Il vous explique comment bien lire une étiquette alimentaire.
Bien lire les étiquettes ->